Ny tips om rengjøring av tavler og desinfeksjon

Et hakkebrett, også kjent som et hakkebrett, er en viktig vare på kjøkkenet. Den brukes hver dag til å kutte grønnsaker, og hvis den er utslitt, må en ny kjøpes. Skjærebrettene som selges i supermarkeder blir ofte behandlet i fabrikker, og overflaten på brettene kan være forurenset med noen skadelige industrielle stoffer. Så det nyinnkjøpte skjærebrettet må rengjøres og desinfiseres før bruk. Nedenfor vil redaktøren snakke om sine rengjørings- og desinfeksjonsmetoder. La oss ta en titt sammen!

Rengjøringsmetode for nye skjærebrett:

1 、 Etter å ha kjøpt bambusskjærbrettet, rengjør det med kokende vann, da overflaten på skjærebrettet er belagt med et lag voks før du forlater fabrikken, og begge sider av voks må vaskes av. Etter vasking, suge inn konsentrert saltvann i 1 time. Saltet er hygroskopisk og kan forhindre at skjærebrettet tørker og sprekker.

2 、 Etter å ha tørket det vasket bambus skjærebrettet, må du håndtere problemet med termisk ekspansjon og sammentrekning. Metoden er å bore et hull midt i skjærebrettet med en diameter på omtrent 5 til 10 millimeter. Bare plugg dette hullet med en liten trestripe (hvis du ikke har boreforhold hjemme, trenger du ikke gjøre det).

3 、 Etter fuktighetssikker og termisk ekspansjon og sammentrekningsbehandling, bør et beskyttende lag også brukes på bambusskjæringskortet. Kok kokeoljen og hell den jevnt på toppen med varm olje, slik at skjærebrettet kan komme i full kontakt med oljen. La den deretter tørke og la oljen bli absorbert av skjærebrettet. Til slutt, skyll med rent vann.

Desinfeksjonsmetode for nye skjærebrett:

1. Vask, stryking og desinfeksjon: Bruk først en hard børste og vann for å rengjøre overflaten og hullene på skjærebrettet, og skyll den deretter med 100 ℃ varmt vann.

2. Desinfeksjon av solskinn: De ultrafiolette strålene i sollyset har effekten av å drepe bakterier. Når det ikke er i bruk, skal skjærebrettet bli utsatt for sollys. Dette kan ikke bare drepe bakterier, men også tørke skjærebrettet og redusere bakterieveksten.

3. Desinfeksjon av eddik: Etter å ha kuttet fisk, bare dryss litt eddik på skjærebrettet, la den tørke i solen, og skyll den deretter med rent vann for å forhindre fiskete lukt.

4. Salting av desinfeksjon: Etter hver bruk av skjærebrettet, bruk en kniv for å skrape av resten på brettoverflaten, og dryss et lag salt på brettoverflaten hver 6-7 dag. Dette kan ikke bare drepe bakterier, men også forhindre at skjærebrettet tørker og sprekker.

5. Scallion Ginger -desinfeksjon: Hvis skjærebrettet brukes i lang tid, vil det gi en merkelig lukt. Tørk hakkebrettet med friske scallions eller ingefær, skyll den deretter med varmt vann mens du pusser det med en børste, og den rare lukten vil forsvinne.